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干烧牛肉伊面

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9

种材料

5

个步骤

15

分钟完成

2

人分量

建议材料
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全蛋伊面皇 - 云腿鲍鱼汤味

$12.00

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简短的介绍

将中式酒楼的传统风味带入家中厨房。

建议材料
  • 寿桃全蛋伊面皇 2个
  • 牛肉8片
  • 红辣椒1/2只
  • 椰菜1/4个
  • 韭黄适量
  • 芽菜适量
  • 蚝油2茶匙
  • 老抽1茶匙
  • 开水2汤匙

做法

1.将寿桃全蛋伊面皇以沸水煮约3分钟后沥干备用
2. 把韭黄切段；椰菜切丝；红辣椒切片
3. 烧热油镬后加入牛肉片、红辣椒、椰菜、芽菜及韭黄炒香约1分钟
4. 加入寿桃全蛋伊面皇、蚝油、老抽及开水炒至色泽均匀
5. 关火后把镬盖盖上焗约3分钟至酱汁收干即可完成